Principales Sugeridos

  • Papardelle (cintas anchas de pasta casera) con mejillones al champagne

 

  • Fideua (plato típico valenciano elaborado con fideos en una cocción similar a una paella) gratinada con al i oli y pulpitos a la plancha 

 

  • Triángulos (de masa casera) rellenos de cerdo estilo Tahi a la plancha 

Acompañados con suave salsa hoisin (salsa de origen chino con agregado de ciruela y soja)

  • Pídas pescado de lonja ( dicese del pescado del día) asado en croute  con hierbas trae la provanza

Acompañado con mini vegetales orgánicos 

  • Rack de cordero relleno, en larga cocción 

Acompañado de verduras de temporada y salsa de cerveza negra

 

 

Pappardelle

 

 

 

Fidebua

 

 

 

Traingulos de Cerdo 

 

Pesca de Lonja

 

Rack de cordero