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$7.600,00

Precio para dos personas

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Categoría:

Descripción

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Entrada

  • Capuccino de pecorino (queso de oveja) y espuma de hongos, con queso tibio bicato dos leches         Acompañado de chutney de frutas secas y de nuez
  • Calamaretes encebollados con lluvia de papas crujientes.
  • Carpaccio de ciervo con vinagreta de frutos rojos y escamas de parmesano
  • Langostinos enteros, cocinados a la plancha, con tibia manteca de hierbas
  • Strudel de vegetales y hongos acompañado con flan de maíz

Principales

  • Nuestros Sorrentinos caseros rellenos de salmón rosado, cocinados a la plancha con crema de hierbas
  • Cavatelli negros con tinta de calamar (pasta fresca casera en forma de penne rigati hecho a mano) y rulos de calamar con salsa de mejillones al vermouth
  • Risotto bianco estilo piamontés elaborado con mantecatura de quesos (Gorgonzola, pecorino, ricota de cabra)
  • Salmón rosado chileno en manteca de limón y hierbas, Acompañado de papas doradas o verduras de estación
  • Brótola Estilo asiático. Pescado blanco con sobre arroz Basmati perfumado concilantro, chile, leche de coco y lima
  • Cabrito deshuesado en su salsa, acompañado de papas doradas
  • Cordero envuelto en chapati (pan indio), con lentejas naranjas y especiado con garam masala (mezcla de especias utilizado en la cocina india)
  • Bistecca alla Fiorentina 450grs (ojo de bife con su manta, sin hueso, en un largo macerado)

Postres

  • Genoise (bizcocho genovés) de maní, cremoso de chocolate al Malbec
  • Pastelillo de maracuyá: bizcocho de coco y mousse de maracuyá con chocolate blanco
  • Pulsera de almendra rellena con corazón de avellanas y mousse de Whisky
  • Copa de sabayón frio de limonccello casero
  • Helados caseros.
  • Crema Catalana

Vinos

  • Rutini Cabernet-Malbec
  • Trapiche Medalla
  • Zuccardi Q
  • Espumante Barón B ( puede ser para cenar, o para brindis)

Notas

  • Una opción de cada plato (entrada-plato principal-postre) por persona a elección en el momento de asistir al restaurante
  • Una botella de vino por voucher
  • Una Bebida sin alcohol por persona
  • Precio final (IVA incluido).
  • El precio no incluye el servicio (propina).
  • Realizar la reserva telefónica previamente.
  • Debe presentarse el voucher impreso a la hora de asistir a la reserva.
  • NO valido para días con menú especial Ej: San valentin, año nuevo, etc