MENU ROYAL

$15.200,00

Precio valido para dos personas

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Categoría:

Descripción

MENU ROYAL

Entrada

  • Carpaccio de remolacha, con queso camembert a la plancha y lluvia de queso de cabra y almendras.
  • Brandada (preparación tradicional mediterránea) de mariscos y vieiras gratinados al alioli. Servida en valva
  • Panceta casera crujiente con salteado de lentejas turcas (las de color naranja).Con dos tipos de mojo picón*: De pimientos rojos y amarillos  

Principales

  • Nuestros Sorrentinos caseros rellenos de salmón rosado, cocinados a la plancha con crema de hierbas 
  • Sorrentinos de cabrito con salsa de vino tinto
  • Pañuelitos rellenos con espinaca, peras y diversidad de quesos.Alineado con tomates secos, nueces, puerros y cebolla confitada
  • Bacalao noruego con garbanzos, papas doradas, cebolla y pimiento. Con salsa americana (salsa elaborada con fumet de mariscos tomates, ajo, cebolla, coñac y vino blanco)
  • Costilla entera de cerdo en larga cocción, con cuero crujiente y papas a la plancha. Laqueada picante al estilo asiático
  • Bife de chorizo a la plancha (350gr).Con guarnición a elección

 

Postres

  • Cheese cake estilo asiático con ganache de chocolate y helado de lima y jengibre
  • Crostata (tipo de tarta italiana) de frutos secos y toffee (salsa de caramelo)
  • Húmedo de chocolate en dos texturas. Con helado de whisky y crema inglesa de café
  • Copa de sabayón frio de limonccello casero
  • Helado tradicional.

 

Vinos

  • Terrazas Reserva
  • Trumpeter (Rutini)
  • Famiglia Bianchi 

Notas

  • INCLUYE VISITA A LA CAVA
  • Una opción de cada plato (entrada-plato principal-postre) por persona a elección en el momento de asistir al restaurante
  • Este menú puede estar sujeto a variaciones de platos cuando se producen cambios de carta
  • Una botella de vino por voucher
  • Una Bebida sin alcohol por persona
  • Precio final (IVA incluido).
  • El precio no incluye el servicio (propina).
  • Realizar la reserva telefónica previamente.
  • Debe presentarse el voucher impreso a la hora de asistir a la reserva.
  • NO valido para días con menú especial Ej: San valentin, año nuevo, etc