MENU ROYAL

$12.300,00

Precio valido para dos personas

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Categoría:

Descripción

MENU ROYAL

Entrada

  • Carpaccio de remolacha, con queso camembert a la plancha y lluvia de queso de cabra y almendras.
  • Brandada (preparación tradicional mediterránea) de mariscos y vieiras gratinados al alioli. Servida en valva
  • Panceta casera crujiente con salteado de lentejas turcas (las de color naranja).Con dos tipos de mojo picón*: De pimientos rojos y amarillos  

Principales

  • Nuestros Sorrentinos caseros rellenos de salmón rosado, cocinados a la plancha con crema de hierbas (SUSPENDIDO POR FALTA DE INSUMO)
  • Sorrentinos de cabrito con salsa de vino tinto
  • Pañuelitos rellenos con espinaca, peras y diversidad de quesos.Alineado con tomates secos, nueces, puerros y cebolla confitada
  • Bacalao noruego con garbanzos, papas doradas, cebolla y pimiento. Con salsa americana (salsa elaborada con fumet de mariscos tomates, ajo, cebolla, coñac y vino blanco)
  • Costilla entera de cerdo en larga cocción, con cuero crujiente y papas a la plancha. Laqueada picante al estilo asiático
  • Bife de chorizo a la plancha (350gr).Con guarnición a elección

 

Postres

  • Cheese cake estilo asiático con ganache de chocolate y helado de lima y jengibre
  • Crostata (tipo de tarta italiana) de frutos secos y toffee (salsa de caramelo)
  • Húmedo de chocolate en dos texturas. Con helado de whisky y crema inglesa de café
  • Copa de sabayón frio de limonccello casero
  • Helado tradicional.

 

Vinos

  • Terrazas Reserva
  • Trumpeter (Rutini)
  • Famiglia Bianchi 

Notas

Una opción de cada plato (entrada-plato principal-postre) por persona a elección en el momento de asistir al restaurante

Este menú puede estar sujeto a variaciones de platos cuando se producen cambios de carta

Una botella de vino por voucher

Una Bebida sin alcohol por persona

Precio final (IVA incluido).

El precio no incluye el servicio (propina).

Realizar la reserva telefónica previamente.

Debe presentarse el voucher impreso a la hora de asistir a la reserva.

NO valido para días con menú especial Ej: San valentin, año nuevo, etc