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$5.800,00

Precio válido para 2 (dos) personas.

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Descripción

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ENTRADAS

  • Confit de cabrito (técnica de cocción a fuego lento) Acompañado por compota de cebollas al vino tinto y coulis de pimientos
  • Molto italiano:Burrata trufada acompañada con caponata sobre pan ciabatta
  • Waffle de cerveza, con salteado de bacon y vieiras, montado sobre mango, palta, tomate fresco y salsa cocktail
  • Langostinos enteros, cocinados a la plancha, con tibia manteca de hierbas

PRINCIPALES

  • Nuestros Sorrentinos caseros rellenos de salmón rosado, cocinados a la plancha con crema de hierbas
  • Salmón rosado chileno en manteca de limón y hierbas, Acompañado de papas doradas o verduras de estación
  • Trucha rellena con alcaparras y olivas, Acompañada con timbal de ratatouille sobre espejo de coulis de coliflor
  • Cabrito deshuesado en su salsa, acompañado de papas doradas
  • Costilla de novillo con hueso en larga cocción, acompañado de ensalada criolla y papas crujientes
  • Risotto trufado con un toque de hongos silvestres
  • Bistecca alla Fiorentina 450grs (ojo de bife con su manta, sin hueso, en un largo macerado). Acompañado por tomates aromatizados con hierbas y chorizo de legumbres.

POSTRES

  • Semifrío en copa; de menta, lima y frutos rojos
  • Tartar de frutas tropicales con salsa de naranja y helado de ananá
  • Mousse de dulce de leche y trufas de coco, con escamas de coco
  • Bizcocho de chocolate y maní, con cremoso de maracuyá y espuma  de limón
  • Copa de sabayón frio de limonccello casero
  • Helado casero

VINOS

  • Rutini Cabernet-Malbec
  • Trapiche Medalla
  • Luigi Bosca Gala 1 ó 2 ó 4
  • Vistalba Corte A
  • Espumante Barón B ( puede ser para cenar, o para brindis)

Notas

Incluye:

  • Una opción de cada plato (entrada-plato principal-postre) por persona a elección en el momento de asistir al restaurante
  • Una botella de vino o champagne por voucher
  •  Bebida sin alcohol libre para la cena

Precio final (IVA incluido).
El precio no incluye el servicio (propina).
Realizar la reserva telefónica previamente.
Debe presentarse el voucher impreso a la hora de asistir a la reserva.
NO valido para días con menú especial Ej: San valentin, año nuevo, etc