Royal

$3.180,00

Precio válido para 2 (dos) personas.

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Categoría:

Descripción

MENU ROYAL

ENTRADAS

  • Queso tomme (variedad típica de montaña) fundido, huevo poché, alcauciles y virutas de fiambre casero al vino tinto Opcional vegetariano sin fiambre
  • Mollejas en salsa de vino torrontés. Con pan de chimi-churri y emulsión de limones encurtidos. Presentados en latitas de hojalata
  • Pequeña cazuela de bivalvos (mejillones, navajuelas, berberechos) a la marinera
  • Langostinos enteros a la plancha, con salsa romesco

PRINCIPALES

  • Nuestros Sorrentinos caseros rellenos de salmón rosado, cocinados a la plancha con crema de hierbas
  • Sorrentinos de cabrito con salsa de vino tinto
  • Pescado de mar (consultar cual es el del día). Sobre salteado de porotos verdes mung y salsa de navajuelas (marisco bivalvo)
  • Codillo de cerdo, cocinado a baja temperatura, acompañado de pudding de batatas y repollo colorado
  • Bife de chorizo 400 grs. Con vegetales a la plancha.
  • Ossobucco (llamado también garrón o jarrete) cocido a baja temperatura por 13hs. Acompañado con vegetales glaseados y polenta blanca frita. Salseado en su propio jugo

 

POSTRES

  • Dacquoise (torta originaria del suroeste francés) de limón, bavaroise de praliné y salsa de cítricos y miel
  • Bizcocho de té matcha (té verde de origen chino) con mousse de chocolate blanco y quinotos. Acompañado con compota de naranjas y quinotos
  • Arroz con leche tradicional, acompañado de helado de canela(opcional)
  • Copa de sabayón.
  • Helados caseros.

VINOS

  • Zuccardi «Q»
  • Terrazas Reserva
  • Luigi Bosca Insignia

Notas

Incluye:

  • Una opción de cada plato (entrada-plato principal-postre) por persona a elección en el momento de asistir al restaurante
  • Una botella de vino por voucher
  • Una Bebida sin alcohol por persona

Precio final (IVA incluido).
El precio no incluye el servicio (propina).
Realizar la reserva telefónica previamente.
Debe presentarse el voucher impreso a la hora de asistir a la reserva.
NO valido para días con menú especial Ej: San valentin, año nuevo, etc