Principales Sugeridos

  • Ñoquis dorados de papas y espinaca. Con suave emulsión trufada de manteca y  salvia
  • Risotto al limón con pequeños calamaretes y berberechos salteados
  • Pescado del día en papillote. Pescado blanco con vegetales en juliana, cobertura de tomate
    seco y maní crocante, con jugo de langostinos
  • Roll de matambre de res con papas crujientes. Matambre en larga cocción, relleno con solomillo de cerdo,   macerado en Baharat y chemén (especias de medio oriente).Papas rebozadas en harina de maíz
  • Jarrete de cordero.Codo de cordero cocinado al horno con salsa de 7 especias
    Acompañado con trigo burgol, porotos mung y vegetales en broinise